МКОУ Ягодинская СОШ
628213, ХМАО-Югра, Тюменская область, Кондинский район, п.Ягодный, ул.Центральная, д.27
  • Столовая

    В нашей столовой питание организовано по цикличному меню в строгом соответствии с ГОСТами и с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, в результате чего рационы сбалансированы по основным пищевым ингредиентам. Для решения этих задач школой задействован целый ряд сотрудников. Прежде всего, это работники столовой.На их ответственности находится вопрос приготовления вкусной и в соответствии со всеми технологиями пищи. В обязанности работников пищеблока входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех    санитарно – гигиенических норм.

    Характеристики столовой

    Площадь столовой
    86,4
    Обеденный зал
    42,7
    Посадочных мест
    40

    Оснащение столовой

    Оснащение пищеблока

    МКОУ Ягодинская СОШ

    Наименование товара

    Единица                 измерения

    Кол-во

    1

    Овощерезка МПО-1-03 Производительность 350 кг\ч. Размеры 480 мм 300 мм 720 мм

    шт

    1

    2

     Овощерезка МПО-1 , Размеры 480 мм 300 мм 720 мм

     шт

    1

    3

    Среднетемпературный холодильный шкаф POLAIR ШХ-0,7, Внутренний объем 700 л.Размеры :ширина 697 мм высота 2028 мм глубина 854 мм

    шт

    1

    4

    Среднетемпературный холодильный шкаф СМ 105-S (ШХ-0,5), Внутренний объем 470 л. Размеры: ширина 697 мм ,высота 2028 мм глубина 620 мм.

    шт

    2

    5

    Кипятильник электрический непрерывного действия КНЭ-100-01. Размеры:400 мм 275 мм 360 мм.  

    шт

    1

    6

     Плита электрическая ПЭ-4ШМН Размеры духовки: 540 мм 610 мм 370 мм. Кол-во конфорок 4 шт  Мощность 14 кВт Габаритные размеры 980 мм 860 мм 850 мм..

    шт

    2

    7

    Сковорода электрическая СЭП-0,25. Габаритные размеры: длина 985, ширина 850, высота 820

    шт

    1

    9

    Котел пищеварочный электрический КНЭМ-60-ОР. Объем котла 60 л. Размеры: 1135 мм 638 мм 958 мм.

    шт

    2

    10

    Процессор кухонный ROBOT  COUPE R 201 E .Объем бункера 2,9 л. Мощность -0,55 кВТ, Размеры:445 мм 220 мм 340 мм.

    шт

    1

    11

    Мясорубка УКМ-10 (М-75). Исполнение настольное. Размеры:700 мм 300 мм 480 мм.

    шт

    2

    12

    Мясорубка AIumen МЕМ -12Е

    шт

    1

    13

    Картофелечистка AIRHOT HLP -8. Мощность 220 В частота 50Гц, габариты 460*435*817мм

    шт

    1

    14

    Машина тестомесильная МТМ 65. Габаритные размеры: длинна 750 мм ширина 540 мм высота 1165 мм.

    шт

    1

    15

    Шкаф жарочный ШЭ-ЗЖ. Габаритные размеры 880 мм 860 мм 1670 мм.

    шт

    1

    16

    Машина кухонная универсальная УКМ-0,1, Размеры 540 мм 340 мм 325 мм.

    шт

    1

    17

    Шкаф расстойный со  стеклом. Размеры:530 мм 590 мм 885 мм, в комплекте 9 противней.

    шт

    1

    18

    Холодильник Бирюса-10 К-1. Тип холодильника: однокамерный, Размеры: высота 1250 мм ширина 580 мм глубина 600 мм.

    шт

    2

    19

    Холодильник Бирюса 8 ЕК-1.Тип управления: механический.  Размеры : высота 850 мм ширина 580 мм глубина 600 мм .

    шт

    1

    20

    Холодильник «Бирюса –Б 50»

    шт

    1

    21

    Холодильная витрина «Бирюса-310Е-1»

    шт

    1

    22

    Морозильная камера –ларь «Бирюса – 200К»

    шт

    2

    23

    Холодильная витрина «Бирюса-120»

    шт

    1

    24

    Морозильная камера «INDEZIT»

    шт

    1

    25

    Холодильник Бирюса 6 ЕК-1.Тип управления: механический . Размеры: высота 1450 мм ширина 580 мм глубина 600 мм.

    шт

    3

    26

    Холодильник «Смоленск -3М»

    шт

    1

    27

    Мармит для первых блюд ПМЭС-70 КМ. Номинальная мощность 2,8 кВТ. Длина мармита 1120 мм.

    шт

    1

    28

    Мармит для вторых блюд ПМЭС-70 КМ-60. Номинальная мощность 1,2 кВТ. Длина мармита 1120 мм.

    шт

    1

    29

    Прилавок для холодных закусок. ПВВ(Н)-70 КМ 02 Мощность 0,527 кВТ  Длинна 1120 мм.

    шт

    1

    30

    Прилавок горячих напитков ПГН-70 КМ-02 Длинна 1120 мм.

    шт

    1

    31

    Прилавок для столовых приборов ПСП-70 КМ . Размеры 630 мм 705 мм 1185 мм.

    шт

    1

    32

    Рабочая поверхность напольная РПК-40Ш. Размеры 400 мм 700 мм 850 мм.

    шт

    4

    33

    Подставка под кипятильник и бачки ПК-500. Размеры 400 мм 400 мм 5000 мм.

    шт

    4

    34

    Стол обеденный 4-х местный со стульями 1200 мм 600 мм 730 мм

    шт

    1

    35

    Стол обеденный 2-х местный со стульями 800 мм 800 мм 730 мм

    шт

    3

    36

    Стол обеденный 6-ти местный со стульями 1800 мм 800 мм 730 мм

    шт

    6

    37

    Стулья

    шт

    45

    38

    Шкаф металлический (1750 мм 1200 мм 500 мм, нерж. сталь, двери купе, 3 полки)

    шт

    2

    39

    Ванна моечная 1-но секционная (630 мм 630 мм 870 мм, нерж. Сталь, глубина 400 мм) в комплекте с сифоном и смесителем

    шт

    11

    40

    Ванна моечная 3-х секционная (1500 мм 500 мм 860 мм, нерж. Сталь, глубина 400 мм) в комплекте с сифоном и смесителем

    шт

    1

    41

    Ванна моечная 2-х секционная (1000 мм 500 мм 860 мм, нерж.сталь, глубина 400 мм) в комплекте с сифоном смесителем

    шт

    2

    42

    Полка настенная металлическая (950 мм 300 мм 600 мм, нерж. Сталь)

    шт

    4

    43

    Стол производственный(900 мм 600 мм 850 мм, окрашенный) для сбора отходов( отверстие 150 мм)

    шт

    1

    44

    Стол производственный(600 мм 600 мм 850 мм, окрашенный, сплошная полка)

    шт

    6

    45

    Стол производственный (1200 мм 600 мм 870 мм, окрашенный, сплошная полка)

    шт

    2

    46

    Стол производственный (1000 мм 600 мм 870 мм, сплошная полка)

    шт

    8

    47

    Стеллаж для тарелок (1200 мм 300 мм 1750 мм ,нерж сталь)

    шт

    1

    48

    Стеллаж кухонный (950 мм 400 мм 1600 мм, нерж. Сталь, 5 полок)

    шт

    2

    49

    Стол –тумба усиленный (1500 мм 600 мм 850 мм, двери купе)

    шт

    1

    50

    Стол производственный (1500 мм 600 мм 870 мм, окрашенный)

    шт

    2

    51

    Ларь для хранения овощей (1050 мм 630 мм 850 мм)

    шт

    3

    Буфет

    В соответствии с Федеральным Законом  № 273-ФЗ от 29 декабря 2012 года «Об образовании в Российской Федерации»,  постановлением администрации  Кондинского  района от 03.06.2019 года  1053 «Об обеспечении питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций Кондинского района», руководствуясь сборником рецептур для школьного питания «Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для  общеобразовательных учреждений», технологическими картами, для обучающихся школы, сотрудников  организовано дополнительное питание (буфет), где все желающие могут заказать из представленного ассортимента  дополнительное питание.

    Перечень буфетной продукции

    Наименование

    1

    Ватрушка с картошкой

    2

    Коржик молочный

    3

    Ватрушка с брусникой

    4

    Сырная палочка

    5

    Пирожок с мясом

    6

    Булочка «московская»

    7

    Пирожок с капустой

    8

    Пирожок с повидлом

    9

    Булочка «дорожная»

    10

    Чай с сахаром

    11

    Йогурт питьевой (мелкоштучной упаковке)

    12

    Печенье (мелкоштучной упаковке)

    13

    Вафли (мелкоштучной упаковке)

    14

    Сок фруктово-ягодный (мелкоштучной упаковке)

    15

    Шоколад молочный (мелкоштучной упаковке)

    16

    Мармелад  (мелкоштучной упаковке)

    17

    Зефир (мелкоштучной упаковке)

    18

    Фруктовая пастила (мелкоштучной упаковке)

    Организация питания

    Режим питания и меню

    Понедельник - пятница
    08:10перед 1-м уроком
    12345 Льгота
    09:10после 1-го урока
    67891011
    11:05после 3-го урока
    1234567891011
    12:05после 4-го урока
    1234567891011 Льгота
    13:05
    67891011 Льгота
    14:00
    ГПД
    08:20Младшая группа Завтрак
    12:10Младшая группа Обед
    15:25Младшая группа Полдник
    18:00Младшая группа Ужин
    08:30Старшая группа Завтрак
    12:30Старшая группа Обед
    15:25Старшая группа Полдник
    18:10Старшая группа Ужин

    Фотографии

    Сотрудники столовой

    Брянцева Ирина Филипповна.
    Заведующий столовой
    Поделиться страницей

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie